おいしくなあれ塩麹

先日の初市で見つけた生麹

近所の醸造会社の出来たてです。



早速、美味しくなあれ～と

塩麹をつくりました。



乾燥麹よりも香りが良い感じです！

完成が楽しみです(*^。^*)