私に優しい桑のお店～素敵なご縁のブログ～

今日は、有機ＪＡＳの実地調査でした

午前中は、１１枚ある畑を検査員さんと見てまわりました。



わくわく園は安心の桑なんですが、

有機ＪＡＳという見える形にできたら…

分かり易いですよね。

有機ＪＡＳって何？って聞いたらどう答えますか？

無農薬で栽培したもの…

有機肥料をつかったのも…

…けっこう分かっているようで説明は難しいですよね。

簡単に言うと

・農薬を使わない
　植物はもちろん、土の部分に関わる除草剤なども使用しません
・化学肥料を使わない（有機肥料はＯＫ）
・圃場（ほじょう‥畑のことです）は３年以上農薬を使用しない

近隣の畑から飛散農薬の恐れがある場合だと合格しません。
その他にもいろいろと厳しい基準があります。

無農薬栽培と有機栽培は違うということです。
例：無農薬という表現もＮＧですが、除草剤や化学肥料をつかっていても
　農薬不使用で栽培していますはＯＫです。

とにかく、わくわく園は有機ＪＡＳと同等の基準で栽培してきたわけです。
認定されたら、やっと商品に”有機”や”オーガニック”が使用できる
ということです。

今日は、宿題もいろいろあったので

明日からはまって最終書類作成です